Comment assurer votre sécurité et celle de vos proches pendant la cuisson

par : Kori Johnson

Publié : 5 juin 2023 / 23 h 01 HAC

Mis à jour : 5 juin 2023 / 23h01 HAC

NASHVILLE, Tenn. (WKRN) – Le début officiel de l'été approche à grands pas, mais la saison des grillades est déjà bien entamée. Les pompiers veulent s'assurer que cette activité estivale ne se transforme pas en une situation flamboyante.

"La sécurité des grillades est définitivement quelque chose que nous tenons pour acquis car nous cuisinons à l'extérieur pendant ces vacances et en été", a déclaré le chef des pompiers de Spring Hill, Graig Temple.

Selon la National Security Home Alliance, chaque année, environ 8 900 incendies de grillades se produisent dans des foyers américains, entraînant en moyenne 110 millions de dollars de dommages connexes. Les responsables estiment également qu'une moyenne de 10 personnes meurent chaque année à la suite d'incidents de grillades. Ces incidents peuvent survenir en raison de divers incidents de cuisson.

"Beaucoup de gens ne nettoient pas assez bien leurs grils et l'accumulation de graisse parfois à la base du gril, ce qui provoque alors un feu de graisse et complique les choses parce que, si vous avez généralement votre bouteille de propane attachée à cela, beaucoup de les gens ont leurs grils connectés directement à leur maison avec une conduite de gaz là-bas, ce qui devient également problématique », a déclaré Temple.

Les conseils de Temple pour les grillades estivales incluent :

Le chef Temple a déclaré qu'il était important de prendre en considération l'endroit où vous faites des grillades à proximité de votre maison.

"En raison de la façon dont la plupart de nos maisons sont aménagées là où le patio est juste à côté de la maison, les gens ne se laissent pas assez d'espace entre leur maison et le gril. Lorsqu'un feu de gril se produit et qu'il brûle à une température très élevée température ambiante, s'il est proche de la maison, même si vous pensez que votre revêtement est incombustible ou que vous pourriez être sous un soffite ou un auvent, ces matériaux s'enflamment très bien et peuvent pénétrer dans votre maison très rapidement », a déclaré Temple .

Les pompiers de tout le pays, y compris la National Fire Protection Association, souhaitent vous informer de ces conseils qui pourraient en fin de compte sauver des vies.

"Dans l'ensemble des services d'incendie, nous constatons beaucoup plus d'incendies appelés "de l'extérieur vers l'intérieur" simplement à cause de cela, qu'il s'agisse d'un incendie de véhicule dans l'allée ou d'un gril. Ces incendies se déclenchent dans le garage ou soffite sur quelque chose de très simple qui aurait pu être évité en vous laissant un peu plus d'espace », a déclaré le chef Temple.

Les pompiers recommandent également de garder un extincteur et de la levure chimique à proximité si vous prévoyez de faire des grillades à la maison, car l'eau peut agir comme un accélérateur, en particulier dans les feux de graisse.

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