Christie Cookie Co. partage une recette avec Vicki Yates

Heather Regan de Christie Cookie Co. a partagé la recette d'un délicieux cookie aux pépites de chocolat. Vous pouvez en savoir plus sur la société sur Christiecookies.com

Gâteaux avec des pépites de chocolat

1 tasse de beurre salé non salé ramolli

1 tasse de sucre blanc (granulé)

1 tasse de cassonade claire tassée

2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

2 gros œufs, température ambiante

3 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

½ cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de sel

1,5 tasse de pépites de chocolat

½ tasse de morceaux de caramel aux amandes

Instructions

Préchauffer le four à 350*. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et réserver

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique. Mettre de côté

Crémer ensemble le beurre et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Racler le bol avant l'étape suivante

Battre les œufs un à la fois et ajouter la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Racler le bol avant l'étape suivante

Utilisez une tasse à mesurer pour ajouter le mélange de farine dans le mélange beurre/sucre crémeux 1c à la fois jusqu'à ce qu'il soit combiné

Ajouter les pépites de chocolat et les morceaux de caramel. Bien mélanger

Utiliser une petite cuillère à biscuits et ramasser chaque biscuit. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Cuire au four préchauffé pendant environ 8-10 minutes. Sortez-les quand ils commencent à peine à brunir

Laissez-les reposer sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes avant de les retirer sur une grille de refroidissement