Comment déterminer si les éviers à égouttoir conviennent à votre espace de cuisine

Que vous cherchiez à faire de l'espace ou à faire une déclaration, les éviers à égouttoir peuvent être un ajout pratique et accrocheur à n'importe quelle cuisine. En termes simples, les éviers à égouttoir sont équipés d'un espace de séchage permanent fixé à côté du lavabo. Au lieu de s'accumuler sur un plateau autonome ou d'être absorbée dans un tapis, l'eau de la vaisselle fraîchement rincée s'écoule de la planche et directement dans l'évier. Cependant, les avantages d'une telle conception ne se limitent pas à la tenue de vaisselle propre.

Dans une petite cuisine, tout morceau de plan de travail supplémentaire peut être précieux lors de la préparation d'un repas. L'ajout d'un égouttoir dégagera une partie de l'espace généralement occupé par un séchoir autonome. Peut-être plus important encore, vous pouvez incorporer l'égouttoir dans votre préparation de repas.

Les cuisiniers à domicile sérieux ont peut-être envisagé d'installer un évier de préparation pour aider à la création de recettes magistrales, mais ce n'est pas toujours une option viable. C'est là que l'égouttoir montre son côté pratique. Un égouttoir propre et désinfecté peut contenir des fruits et légumes après un bon rinçage. Vous pouvez également placer votre planche à découper préférée dessus et simplement glisser les morceaux indésirables dans l'évier pour un nettoyage ultérieur ou pour l'élimination des ordures. Les égouttoirs résistants à la chaleur peuvent également contenir des plats chauds ou même servir de point de repos et de levier lors de la purge de l'eau bouillante des casseroles et poêles.

Les égouttoirs sont le plus souvent équipés d'éviers encastrés. Le rebord de cet évier repose sur le dessus de votre comptoir, tout comme l'égouttoir. L'extrémité de la planche descendra dans le bassin ou passera juste au-dessus du bord. Une option moins courante mais toujours disponible est l'évier encastré. Dans cette conception, la planche peut être incorporée dans le bassin lui-même ressemblant à une sorte d'étagère, ou elle s'inclinera vers le bas. Si vous en avez la place, vous pouvez même installer un égouttoir des deux côtés de l'évier.

En ce qui concerne le type de bassin, ces planches fonctionnent bien avec des bassins simples ou doubles. Le matériau correspondra probablement à celui de l'évier. Lors de vos achats, vous verrez une bonne part d'éviers à égouttoir en acier inoxydable. Si ce look pratique et plus industriel ne correspond pas exactement à votre style, les autres matériaux disponibles incluent la fonte ou l'acrylique coulé, le composite de granit et la céramique.

Malgré tous les avantages d'un évier à égouttoir, il y a encore quelques inconvénients à en incorporer un dans votre plan de cuisine. Oui, cela libérera un peu d'espace utilisé par des paniers à vaisselle séparés et encombrants. Cependant, contrairement à ces égouttoirs, un égouttoir ne peut pas être retiré. Il n'y a pas besoin de le coller sous l'évier lorsque vous avez besoin de chaque pouce d'espace. Un égouttoir n'a pas non plus de grandes fentes verticales comme un égouttoir. Tous les plats reposeront à plat les uns sur les autres, sauf si vous achetez un support séparé. Cela pourrait être un problème si vous avez sali de la porcelaine fine ou d'autres articles délicats.

Les familles nombreuses ou les cuisiniers fougueux qui utilisent beaucoup de vaisselle et d'ustensiles peuvent trouver l'espace de séchage insuffisant sur un égouttoir. Un lave-vaisselle résoudra le problème, mais si vous n'avez pas cet appareil, vous devrez tenir compte de votre charge de lavage typique. Il y a aussi l'esthétique et le design à prendre en compte. Ceux qui préfèrent un évier discret peuvent trouver l'ajout d'un égouttoir trop gênant pour les yeux.