Bar du teinturier

Le Texas Panhandle a vu de nombreux restaurants de barbecue ouvrir et fermer au fil des ans. Cependant, certains subsistent.

L'un de ces restaurants qui a résisté à l'épreuve du temps est Dyer's BBQ.

Dyers BBQ a été fondé à Pampa, au Texas, par Roy Dyer et ses parents Finace et Neva en 1967. Les Dyers ont agrandi et ouvert le restaurant Amarillo en 1984. Dyer's est un incontournable du barbecue Amarillo depuis son ouverture. Depuis plus de 50 ans, les habitants du Texas Panhandle apprécient le Dyer's Bar-B-Que. Bien que Dyer's Bar-B-Que ait fermé ses portes à Pampa, l'héritage demeure. Toute la famille Dyer a appris son travail acharné de son père Roy Dyer et a réussi dans le secteur de la restauration et d'autres entreprises commerciales sur les voies qu'elles ont choisies.

Selon le site Web Dyer's Bar-B-Que et selon les mots de Roy Dyer.

Quatre générations de teinturiers ont continuellement travaillé pour apporter un excellent barbecue au Texas Panhandle. Le petit-fils de Roy, Nick Dyer, perpétue l'héritage de son grand-père et continue d'apporter ce grand barbecue aux habitants d'Amarillo.

C'est avec une grande tristesse que nous annonçons la nouvelle du décès du maître de fosse, restaurateur, mari, père et grand-père d'Amarillo, Roy Dyer, le mardi 23 mai. Il a été inhumé le vendredi 26 mai.

Si vous cherchez un moyen d'honorer Roy, arrêtez-vous au restaurant pour prendre un repas et partager vos souvenirs avec la famille et aussi avec vos générations de famille. Cependant, si vous souhaitez honorer Roy, vous pouvez faire une contribution en son nom à la Fondation ADVO Hope To Opportunities ou à Special Olympics of Texas.