Croyez-le ou non, il est peut-être temps de nettoyer les grilles de votre gril

par : Chris Thomas, équipe de BestReviews

Publié : 25 mai 2023 / 11 h 08 HAE

Mis à jour : 25 mai 2023 / 11 h 48 HAE

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Nettoyer un gril est facile, n'est-ce pas ? Laissez-le refroidir, retirez les cendres et les morceaux de nourriture brûlée et appelez-le une nuit. Eh bien, il y a un peu plus pour nettoyer vos grilles. Les grilles d'un gril subissent le plus de dégâts en termes de chaleur, de substances étrangères et de grattage impitoyable. En conséquence, les grilles sont l'une des parties les plus susceptibles d'être suffisamment endommagées pour ne plus fonctionner correctement.

Un revêtement en porcelaine légèrement fissuré ou gratté peut ne pas affecter sensiblement les performances. Cependant, si vous laissez trop de carbone, de peau de poulet et d'autres détritus s'accumuler sur une grille en fer ou même en acier, celle-ci pourrait commencer à se désintégrer littéralement au cours de l'année.

Il y a quelques conseils clés à retenir pour garder votre gril et ses grilles en parfait état pour la cuisson estivale. Certains ont à voir avec un entretien régulier et d'autres avec un nettoyage en profondeur. D'ailleurs, un entretien régulier réduira le risque que vous ayez besoin de nettoyer vos grilles en profondeur.

Un grand pourcentage de brosses à gril sont des brosses métalliques standard avec de longs manches. Qu'ils soient en acier ou en laiton, vous ne devriez en utiliser aucun. Les brosses typiques perdent leurs poils et peu de choses sont moins appétissantes qu'un morceau de métal pointu d'un pouce de long posé sur un hamburger.

Cependant, il existe de nombreuses alternatives aux brosses métalliques standard, et la plupart fonctionnent aussi bien ou mieux. Les plaques métalliques simples avec des découpes en forme de diverses grilles de gril courantes sont plus populaires que jamais. Même de simples morceaux de bois peuvent être très efficaces après avoir pris la forme de votre gril après quelques utilisations.

Une brosse à gril métallique sûre utilise de longs fils continus et flexibles enroulés autour et à travers un cadre métallique torsadé. Ils ne sont pas aussi puissants que les brosses métalliques ordinaires car les fils ne sont pas aussi rigides, mais ils sont beaucoup plus sûrs.

D'autres brosses à gril utilisent des poils en nylon qui sont beaucoup moins susceptibles de se déloger de la brosse. S'ils tombent, les poils en nylon sont également infiniment plus sûrs que le métal, car ils ne feront que brûler au lieu de finalement poignarder un invité involontaire dans la bouche. Assurez-vous de n'utiliser que des brosses à poils de nylon sur des grils complètement froids, car ils fondent facilement.

Une plaque métallique plate fait un excellent travail de nettoyage d'un gril à dessus plat mais ne peut pas accéder aux côtés d'une grille de barbecue. Au lieu de cela, de nombreux grattoirs de barbecue en métal ont des formes découpées pour résoudre ce problème. Faites attention lorsque vous choisissez un grattoir en métal car toutes les grilles n'ont pas la même forme. Les grilles peuvent être circulaires, oblongues ou triangulaires. Si vous avez plus d'un type de grille à nettoyer, les meilleurs grattoirs en métal ont plusieurs formes découpées pour s'adapter à différents styles.

Envisagez un grattoir en bois si vous craignez d'endommager la grille avec un frottement dur. Ils ne sont généralement qu'un seul morceau de bois coupé en forme de pagaie en forme de pelle. Ils ne seront pas super efficaces les premières utilisations car ils démarrent à plat. Après quelques utilisations sur un gril très chaud, cependant, ils commencent à prendre la forme de la grille. Une fois usés, les grattoirs en bois sont aussi efficaces que ceux en métal et, dans certains cas, plus.

Vous remarquerez que certains grattoirs et brosses sont en laiton. Il y a plus de grils dans toutes les gammes de prix avec des revêtements en céramique ou antiadhésifs sur leurs grilles, et l'acier peut facilement rayer, ébrécher ou enlever complètement cette couche sensible. Le laiton, en revanche, est généralement sans danger lorsqu'il est utilisé avec de la porcelaine ou des surfaces antiadhésives.

Sage Owl Grate Grill Grattoir Universel

Quelle que soit la forme de vos grilles de gril, celle-ci devrait pouvoir s'adapter. Il existe également une version en laiton pour les propriétaires de grils avec des grilles en céramique ou antiadhésives. Notez que vous aurez besoin de cette poignée assortie pour utiliser l'un ou l'autre.

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Grattoir standard Sage Owl Grate

Bien qu'il n'accueille que quatre formes de grille, cela couvre en fait une grande majorité de grils. De plus, la forme du modèle standard vous donne un peu plus d'effet de levier. N'oubliez pas, tout le monde a besoin d'une poignée, et vous avez besoin du modèle en laiton pour les grilles en céramique ou antiadhésives.

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Grattoir pour barbecue Grill Rescue

Le côté plat vous donne le pouvoir de gratter les débris résilients, et la tête de nettoyage est fabriquée à partir de la même fibre d'aramide résistante à la chaleur qui compose l'équipement de pompier.

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Cave Tools Grattoir sans poils

Il peut gérer une variété de formes de grille, mais sachez qu'il est trop court pour être utilisé immédiatement après avoir éteint le gril, car votre main sera trop proche du gril chaud. Vous devrez d'abord le laisser refroidir un peu.

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La grande pelle à gratter de 20 pouces

Au début, ce n'est qu'un simple morceau de bois. Après quelques utilisations, cependant, il devrait épouser étroitement les côtés de vos grilles, en éliminant les aliments brûlés sans endommager la finition. Dans cette lumière, c'est super pour la porcelaine.

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Brosse pour gril Kona Safe

Il fonctionne de la même manière qu'une brosse métallique ordinaire, mais ses poils sont beaucoup plus doux et nécessitent plus d'efforts.

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Si vous négligez vos grilles même quelques fois au cours de l'été, l'élimination du carbone accumulé, des particules de nourriture et de l'humidité devient plus difficile. Dans les cas extrêmes, ces substances incrustées peuvent entraîner de la corrosion. Ce problème n'est pas non plus propre à la fonte, car il n'y a vraiment pas d'acier vraiment inoxydable. Même le meilleur acier résistant aux taches peut rouiller si vous n'en prenez pas soin.

Un traitement chimique peut être nécessaire si vos grilles ont dépassé le point où une brosse ou un grattoir peut enlever en toute sécurité les restes de crasse. Certains sont sans danger pour les aliments, mais pas tous. La meilleure pratique consiste à bien chauffer les grilles avant la prochaine utilisation pour se débarrasser de tout résidu dangereux ou au mauvais goût.

Spray nettoyant pour gril Goo Gone

Ce spray moussant puissant pénètre efficacement les dépôts de graisse et de carbone.

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Dégraissant Parker & Bailey

Il est moins agressif pour l'utilisateur que de nombreux autres produits chimiques et ne laisse aucun résidu lorsqu'il sèche.

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Nettoyant pour grille de four et barbecue Carbona

Ce produit chimique puissant est le dernier recours, mieux conservé lorsque vous devez sauver ou remplacer une grille de gril fortement incrustée. Vous devrez mettre la grille dans un grand sac en plastique, puis ajouter ce nettoyant, et vous devrez porter un équipement de protection individuelle pendant cette opération.

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Huile pour gril Caron & Doucet

Si vos grilles sont en fonte ou en acier inoxydable, vous devez utiliser ce produit ou quelque chose de similaire à chaque fois que vous nettoyez votre gril. Il est 100% sûr et minimisera considérablement le risque de corrosion.

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UN. Comme le dit le proverbe, une once de prévention vaut mieux que guérir. Pour assurer une longue durée de vie, nettoyez toujours votre gril dès que possible après avoir fini de l'utiliser. Plus vous laissez les aliments durcis longtemps, plus il devient difficile de les retirer. Si vous avez des grilles en fonte ou en acier, c'est aussi une bonne idée de les vaporiser d'huile pendant qu'elles refroidissent. Tout comme les casseroles en fonte, les grilles métalliques exposées sont vulnérables à la corrosion lorsqu'elles sont chauffées et sèches.

UN. Si vous pouvez retirer la surface de cuisson (généralement antiadhésive), faites-le et utilisez du savon, de l'eau et une éponge ou un chiffon non marquant. Vous pouvez également utiliser une brosse à poils doux. N'utilisez jamais de grattoirs ou de brosses métalliques sur une surface antiadhésive. Vous ne devriez pas non plus avoir besoin d'utiliser un produit chimique de nettoyage de gril puissant.

UN. Certains produits chimiques de nettoyage de gril sont dangereux à inhaler. Ayez toujours une ventilation adéquate lorsque vous utilisez des sprays de nettoyage de toute sorte. Cela vaut également la peine d'utiliser un masque respiratoire et une protection oculaire, surtout s'il y a beaucoup de débris qui volent pendant que vous nettoyez.

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Chris Thomas écrit pour BestReviews. BestReviews a aidé des millions de consommateurs à simplifier leurs décisions d'achat, leur faisant gagner du temps et de l'argent.

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