Acheter des bols de fruits

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Parce que les fruits frais d'été ne sont pas seulement bons à manger, c'est le meilleur moyen d'ajouter de la couleur et de la personnalité à votre cuisine.

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Par Tim McKeough

Dans une année autrement imprévisible, l'été commence à livrer sa prime annuelle de fruits et légumes. Des pêches parfumées aux courges sculpturales, leurs parfums et leurs couleurs remplissent la cuisine.

Pendant ce bref laps de temps avant qu'ils ne soient consommés, ils peuvent être le centre visuel de la pièce, surtout s'ils sont exposés dans un bol de fruits distinctif.

"Au lieu d'une plante ou de fleurs, le fruit agit comme cet élément accueillant", a déclaré Barbara Sallick, fondatrice et vice-présidente senior du design chez Waterworks et auteur de "The Perfect Kitchen". "C'est un peu comme une œuvre d'art."

Mme Sallick utilise quelques récipients différents pour montrer les fruits et légumes sur sa table de cuisine à Southport, dans le Connecticut, y compris des bols de Delft antiques et des bols en acier Krenit avec des intérieurs émaillés vibrants, qu'elle change au fil des saisons.

Des accessoires accrocheurs comme celui-là, a-t-elle noté, sont un bon moyen de personnaliser une cuisine.

"Je pense toujours à la façon dont vous superposez une cuisine", a-t-elle déclaré. "Lorsque vous ajoutez des choses, la cuisine devient cet espace très personnel."

Quels matériaux fonctionnent le mieux? Mme Sallick préfère les bols en céramique et en métal, mais presque tous les matériaux sans danger pour les aliments - pierre, bois, résine - feront l'affaire.

Combien de bols de fruits doivent être sortis en même temps ? Un bol suffit généralement, mais en regrouper deux ou trois ajoute à l'attrait visuel. Et "si je viens d'aller au marché, j'en aurai généralement besoin d'un autre", a déclaré Mme Sallick.

Pouvez-vous l'empiler haut? "J'aime l'empilement", a déclaré Mme Sallick, tant que vous gardez les fruits plus mous au fond.

Bol en grès par SIN

84 $ chez Still House NYC : 212-539-0200 ou stillhousenyc.com

Bol en marbre surélevé

150 $ chez Jayson Home : 800-472-1885 ou jaysonhome.com

Bols en céramique à intérieur émaillé par Natalie Weinberger

À partir de 80$ chacun en mars : 415-931-7433 ou marchsf.com

Bol en acier enduit de poudre

50 $ au MoMA Design Store : 800-851-4509 ou store.moma.org

Bol en céramique avec bouchon en liège en forme de bol pour séparer les fruits et les légumes

140 $ chez Food52 : food52.com

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