Les meilleurs fumoirs barbecue en 2023, selon notre expert BBQ

Par Carolin Lehmann, Lily Rose

8 juin 2023 / 17:10 / L'essentiel

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La saison des barbecues est enfin là. Si vous avez envie de fumer de la viande cet été, mais que vous ne disposez pas de l'équipement approprié, nous avons de bonnes nouvelles : de nombreuses offres sont actuellement disponibles sur les fumeurs les mieux notés. Voici les meilleures offres sur Amazon et au-delà.

Les meilleurs fumeurs de barbecue dans cet article :

Meilleur fumoir offset pour débutants :Fumoir à flux inversé Oklahoma Joe's Longhorn, 674 $ (réduit de 799 $)

Fumoir intelligent classé 4,7 étoiles :Traeger Grills Ironwood 885 gril intelligent et fumoir à granulés de bois, 1 300 $ (réduit de 1 600 $)

Alternative économique au Big Green Egg :Barbecue au charbon de bois Char-Griller Akorn Kamado, 375 $

Ci-dessous, les meilleures offres du printemps sur les fumeurs de barbecue. Nous avons recherché des fumeurs appréciés des critiques et recommandés par les experts. Certaines des recommandations proviennent de l'expert en barbecue Aaron Chronister. Chronister est l'auteur de "Le barbecue rend tout meilleur" et lauréat du Gourmand World Cookbook Award 2010 du meilleur livre sur le barbecue.

Trouvez le fumoir à charbon ou à granulés de bois qui vous convient parmi Oklahoma Joe's, Traeger, Weber et plus encore. Certains fumeurs servent également de gril. D'autres incluent leur propre thermomètre à viande intelligent. Et certains sont même compatibles Wi-Fi et compatibles avec Alexa.

Peu importe ce que vous cherchez à dépenser, il y a ici une option fumeur pour tous les budgets.

Chronister recommande ce fumoir d'Oklahoma Joe's aux débutants pour compenser le tabagisme. Avec lui, vous pouvez choisir entre le fumage à flux inversé et le fumage offset traditionnel. Son combustible au charbon de bois vous permet de fumer à feu vif ou doux. Il offre un espace de cuisson primaire et secondaire et une jauge de température professionnelle.

Oklahoma Joe's Longhorn fumeur offset à flux inversé, 674 $ (réduit de 799 $)

Chronister recommande également le gril à charbon Char-Griller Akorn Kamado à 375 $ comme alternative peu coûteuse au populaire Big Green Egg, qui vous coûtera plus de 1 000 $. Ce gril sert également de fumoir. Il a une grille chauffante amovible et des crochets pour les outils. Il est doté de doubles amortisseurs réglables indexés et d'un thermomètre. Retrouvez ce combo gril à charbon et fumoir en deux couleurs.

Barbecue au charbon de bois Char-Griller Akorn Kamado, 375 $

Sur Amazon, cet appareil compatible Wi-Fi et compatible avec Alexagril intelligent et fumoir à granulés de bois de Traeger Grills bénéficie d'une note moyenne des utilisateurs de 4,7 étoiles. Il est apprécié pour sa facilité d'utilisation et d'assemblage, entre autres, y compris, oh, oui, les saveurs qu'il extrait de votre nourriture.

Le Traeger Grills Pro Series 575 tire son nom du nombre de pouces carrés d'espace de cuisson dont il dispose. En plus d'un gril et d'un fumoir, le bad boy peut également cuire, rôtir, braiser et griller.

Téléchargez l'application Traeger pour surveiller et régler la série Pro 575 via votre smartphone ou appareil.

À l'heure actuelle, vous pouvez obtenir la Pro Series 575 pour 700 $, soit 200 $ de réduction sur son prix normal.

Grill et fumoir à granulés de bois Traeger Grills Pro Series 575 avec Wi-Fi, 700 $ (réduit de 900 $)

Le gril et fumoir intelligent à granulés de bois Ironwood 885 de Traeger Grills n'est pas seulement une version plus grande du Traeger Grills Pro Series 575 (bien que, oui, il soit plus grand et, comme son nom l'indique, vous offre 885 pouces carrés d'espace de cuisson). Il s'agit d'un gril intelligent Traeger classé 4,7 étoiles qui est en vente sur Amazon (tout comme la série Pro 575).

Comme la série Pro 575, l'Ironwood 885 est compatible Wi-Fi, fonctionne avec Alexa et peut être contrôlé par votre smartphone ou appareil via l'application Traeger.

Traeger Grills Ironwood 885 gril à granulés de bois et fumoir avec Alexa et Wi-Fi, 1 300 $ (réduit de 1 600 $)

Désigné comme un produit "Choix d'Amazon" pour ses bonnes notes de la part des clients, sa disponibilité et son prix abordable, le fumeur de bouilloire Nordic Ware Stovetop est une option de fumeur plus petite, plus polyvalente et, oui, moins chère. Il vous permet de travailler directement dans votre cuisine sur votre brûleur de cuisinière. Vous pouvez également l'utiliser à l'extérieur sur votre gril. Et bien qu'il ne soit pas conçu pour fumer une dinde entière, vous pouvez l'utiliser pour avoir de la poitrine de dinde fumée sur la table en 45 à 50 minutes.

Nordic Ware Stovetop Kettle Smoker, 83 $ (réduit de 96 $)

Chronister dit que ce fumeur Weber est le meilleur pour les débutants qui recherchent un fumeur de charbon de bois. Sa surface de cuisson de 726 pouces carrés peut tout fumer, du porc au poulet en passant par une dinde pleine grandeur.

Ce fumoir dispose de deux zones de cuisson séparées. Il est équipé d'évents réglables pour contrôler le débit d'air et la température et d'une porte en aluminium facile d'accès pour ajouter du combustible pendant la cuisson.

Fumoir à charbon Weber Smokey Mountain Cooker, 549 $ (habituellement 649 $)

Ce fumoir pour barbecue au charbon de bois est doté de deux prises d'air réglables et d'un échappement réglable pour le contrôle de la température. Son panier à feu amovible peut contenir jusqu'à 10 livres de charbon de bois en morceaux. Il peut fumer jusqu'à 14 heures.

La grille de cuisson de ce fumoir peut être utilisée dans trois positions.

Fumoir pour barbecue au charbon Gateway Drum Smokers, 1 199 $ (habituellement 1 299 $)

Vous êtes également à la recherche d'un nouveau gril ? Alors jetez un coup d'œil à ces grilles qui sont actuellement en vente.

Ce gril intelligent Kenmore a des capacités Bluetooth et vous permet de régler facilement les heures, de surveiller quatre températures de sonde à viande et de visualiser la jauge de température ambiante du gril directement depuis votre téléphone.

"L'appareil intelligent est super facile à utiliser", a déclaré un critique. "Connectez-vous à l'application Kenmore et choisissez votre type de viande, sa température et sa cuisson. Il vous avertit également lorsque la viande atteint la température définie. [C'est] parfait pour ceux qui aiment faire plusieurs tâches."

Barbecue au charbon de bois intelligent Kenmore, 298 $ (réduit de 350 $)

Le gril à granulés de bois portable Davy Crockett de Green Mountain, compatible Wi-Fi, est considéré comme parfait pour le talonnage, et les critiques d'Amazon sont d'accord - il est noté 4,5 étoiles. Ce gril intelligent en acier inoxydable fonctionne sur 12 V ou 120 AC. Téléchargez l'application Green Mountain Grills pour contrôler le gril compatible Wi-Fi via votre smartphone ou votre appareil.

Gril à granulés de bois portable Green Mountain Davy Crockett, 359 $ (habituellement 399 $)

Ce gril Weber est doté d'un couvercle en porcelaine émaillée et d'un bol résistant à la rouille et au pelage. Placez simplement le gril à charbon Weber Original Kettle dans la caisse ou le coffre de votre camion et apportez-le au hayon.

Selon Weber, ce gril rétro peut être utilisé pour griller jusqu'à 13 galettes de hamburger à la fois. Cela en fait un gril idéal si vous cuisinez pour un grand groupe. Le gril comprend un thermomètre intégré dans le couvercle.

Barbecue au charbon de bois Weber Original Kettle Premium, 219 $ (au lieu de 233 $)

Si vous voulez le goût du barbecue mais que vous manquez d'espace pour un gril traditionnel, ce modèle électrique de 27 pouces est une excellente option. Trouver une prise n'est pas un problème, grâce à un cordon d'alimentation de six pieds de long. Le gril compact est doté de grilles de cuisson en fonte émaillée et d'un bac de récupération amovible.

"C'est le meilleur gril électrique fabriqué... Les plus grands ont la même puissance mais ne peuvent pas atteindre la même chaleur", a déclaré un acheteur vérifié du gril. "Plus petit, c'est mieux dans ce cas. Cet appareil est facile à utiliser. Pas de gaz, pas de charbon de bois, pas de gâchis."

Gril électrique Weber Q1400, 329 $ (habituellement 359 $)

Carolin Lehmann est experte en santé, fitness, mobilier, vêtements, guides cadeaux et livres pour CBS Essentials. Elle teste toujours de nouveaux produits à recommander. Certains de ses favoris actuels incluent les coupes Stanley, les ensembles d'entraînement Alo Yoga et le fabricant de matcha Cuzen.

Première publication le 8 juin 2023 / 17:10