4 idées de stockage de fruits qui feront honte à votre bol de base

De l'ébénisterie personnalisée au code couleur.

Publié le 14 septembre 2022 à 08h00

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Personne ne peut se permettre de laisser un sac de cerises se gâter, et nous le disons littéralement. Selon Seattle Public Utilities, une famille moyenne jette 130 $ de nourriture comestible chaque mois. Puisqu'il y a tellement de fruits qu'il vaut mieux ne pas réfrigérer - prunes, pêches, ananas, avocats, bananes et agrumes pour commencer - un stockage approprié est essentiel pour savourer des produits mûrs et garder une cuisine organisée. Nous avons trouvé quatre idées ingénieuses de rangement des fruits, des paniers suspendus (qui sont parfaits si vous êtes à l'étroit sur le plan de travail) aux tiroirs et garde-manger (si vous avez de la place). Que vos bananes ne brunissent plus jamais trop vite.

Si vous manquez d'espace sur le comptoir (qui ne l'est pas ?), inspirez-vous de Samantha Sawle de My Neutral Nest, qui a appris par elle-même à macramer ces paniers pendant le confinement pour lutter contre le manque de stockage de fruits dans son camping-car. (Vous n'avez qu'à enrouler le cordon de coton sur un crochet au mur ou, mieux encore, au plafond.) Maintenant, l'engin est un concert latéral de bonne foi. "Je n'ai pas la plus grande cuisine, donc tout ce qui m'aide à économiser de l'espace sur le plan de travail est un plus pour moi", déclare Sawle. "Surtout si ça peut être mignon en même temps."

Avec une grille murale à trois niveaux, celle-ci est disponible sur Etsy, vous pouvez à la fois économiser une surface précieuse et organiser vos fruits par type afin que vous n'ayez pas à fouiller dans un bol pour trouver votre dernier petit citron. .

Vous n'oublierez jamais votre portion quotidienne de fruits si elle est stockée dans un panier mural en osier tressé, fabriqué à la main par Julie Gurr (elle cultive même le matériau elle-même). La large lèvre de la grande version en fait un bon accord pour les pommes et les oranges. Gurr propose également un design plus long et plus étroit, qui convient aux fruits plus petits comme les citrons et les limes.

Il y a plus dans ce magnifique bol de rangement Emile Henry qu'il n'y paraît. La base en céramique offre un endroit sombre et stable en température pour les pommes de terre, les oignons et les fruits pas tout à fait mûrs, tandis que le couvercle peu profond est destiné aux articles qui ont besoin de respirer (pensez : pommes, bananes et poires). Même le bord en liège est délibéré - il s'inspire de la vieille astuce consistant à jeter un bouchon de liège dans votre bol de fruits pour absorber l'humidité supplémentaire et éloigner les mouches des fruits.

Nous pouvons penser à une douzaine d'utilisations pour ces paniers métalliques IKEA colorés (un endroit pour les chaussettes, les produits capillaires ou l'encre d'imprimante, pour commencer), mais ils sont particulièrement parfaits pour ranger les fruits et légumes. La maille en acier ventile les articles, réduisant l'accumulation d'humidité, de sorte que vos marchandises resteront fraîches plus longtemps.

Au 18ème siècle, bien avant la réfrigération, les produits de base de la cuisine tels que les fruits, les légumes, le pain et le lait étaient conservés dans un garde-manger, tout comme cette conception British Standard. Des évents sont installés pour laisser l'air circuler sur une étagère, souvent en marbre, ce qui aide à garder les ingrédients au frais. Ajoutez une planche à découper et vous avez un endroit pour ranger et préparer le déjeuner.

Si votre ménage mange ce qui ressemble à une douzaine de pommes par jour, envisagez de dédier une armoire au stockage des fruits. Abandonnez les portes et les étagères typiques et installez des plateaux à lattes comme ceux-ci de Plain English, qui sont en chêne et reposent sur des patins en bois traditionnels. "Tout est une question de flux d'air", réitère Imogene Pritchard, directrice du design américain de l'entreprise.

Vous vous souvenez quand Dakota Johnson a cassé Internet avec son bol de fruits aux citrons verts ? Si la construction d'un garde-manger à fruits intégré semble trop intimidante, prenez simplement une page du livre de la star et stockez vos produits dans de petits récipients, classés par couleur. Ce système homogène rendra votre réfrigérateur ou votre table de cuisine instantanément plus propre. De plus, vous savez ce qu'ils disent à propos de votre nourriture ressemblant à l'arc-en-ciel.